新华财经北京电（张保贺） 终端消费提振带动全国蔬菜价格止跌，其中全国商品薯批发价格更是实现回升。期间，围场脆质商品薯出货相对持稳且出货价格震荡上行炒股配资公司排名榜，同期围场初级薯制品出厂价格亦是高位持稳。截至2024年，新华·围场马铃薯库存指数为82.50%，环比（，下同）出货基本持稳；新华·围场马铃薯产地批发价格指数为788.08点，环比上涨0.43%。数字要素推动创新迭代加速，终端消费将持续放量，全国商品薯价格看涨。

图1. 新华·围场马铃薯产地批发价格指数走势图

　　数据来源：新华指数

　　说明：新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数始于2023年，指数运维频率为周度，运维周期为每年8月至次年4月。期间，不满足指数计算的时间段则每周编发资讯。

　　· 围场马铃薯行情分析

　　当期围场窖藏薯主流品种出货价格涨跌不一。具体来看，V7一级品产地批发均价为1245.71元／吨，环比上涨0.75%；沃土5号一级品产地批发均价为1248.57元／吨，环比下跌0.54%；希森6号一级品产地批发均价为1288.75元／吨，环比上涨1.08%；其他不耐储藏品种均价则为1150.00元／吨，环比上涨1.77%，涨幅居首。综合来看，围场马铃薯产地批发均价为1255.18元／吨，环比上涨0.43%。

表1 近月围场马铃薯主流品种产地出货周度均价表（元／吨）

　　数据来源：围场满族蒙古族自治县农业农村局、新华指数

　　农业农村部信息中心数据显示，当期全国商品薯销地批发均价为2.50元／公斤，环比上涨0.23%。其中，河北市场价格亦是波动上行。

图2. 近年全国和河北商品薯批发周度均价走势图

　　数据来源：农业农村部信息中心、河北省农业农村厅、新华指数

　　其中，价格偏高的希森6号、沃土5号等出货比例居前，低价品种出货有所减缓。期间，围场希森6号等品种产地批发价格震荡回升，使得定西脆质商品薯产地批发价格止跌回升，还有贵州市场新陈土豆批发价格亦是上涨等。具体来看，当期定西所产陇薯7号一级品产地批发均价为1668.57元／吨，环比上涨2.16%；希森6号一级品产地批发均价为1664.44元／吨，环比上涨2.36%；冀张薯12号一级品产地批发均价为1622.86元／吨，环比上涨2.71%。同期，贵州市场的陈土豆价格环比上涨1.65%。

图3. 新华·围场马铃薯库存指数走势图

　　数据来源：新华指数

　　资讯获悉，以哈尔滨的“南方小土豆”的热度带动一波国内马铃薯销售推介，同期下游食品亦是快速跟进。销售策划或推广逐渐上升为产业帮扶乡村振兴的重要手段，势必将推进消费升级。整体来看，消费持续放量背景下，预计春节前围场乃至全国商品薯产销两地批发价格仍将震荡上行。

　　· 围场初级薯制品行情分析

　　红海危机加剧使得亚洲初级薯制品价格高位运行，进而带动我国马铃薯淀粉稳中偏强运行、马铃薯全粉价格波动加剧。截至2024年，围场马铃薯淀粉出厂均价为8750.00元／吨，环比持平；围场马铃薯全粉出厂均价为14542.14元／吨，环比亦是持稳，二者均低于定西货源出厂价格。从进口价格上涨因素考虑，春节前国内初级薯制品出厂价格看涨。

图4. 围场初级薯制品周度均价走势图

　　数据来源：围场满族蒙古族自治县人民政府、新华指数

　　伴随学生陆续放假，叠加春节气氛的增加，国内红薯粉、土豆粉等食品产销逐步进入旺季。目前，国内商品薯价格依然回升炒股配资公司排名榜，接续国内马铃薯淀粉出厂价格亦将波动上调。